没人光顾牛杂摊的时候，蔡蓉蓉会戴上耳机，站在锅边唱几句。
配资介绍这是牛杂摊主蔡蓉蓉生活里的一角。摆摊之外，她还打匹克球、打篮球，唱歌、旅行，家里养着一只猫，跟大众印象里只围着炉火转的小摊主，不太一样。
今年6月，她站上东莞沙田龙舟公园的江边舞台，以一曲《怪天气》夺得2026广东乡村歌手大赛东莞（沙田）赛区决赛冠军。接下来，将作为东莞赛区三强之一，出征全省赛场。
蔡蓉蓉：人间烟火音 最抚凡人心
蔡蓉蓉：人间烟火音 最抚凡人心
“盼着摆摊让我财富自由”
蔡蓉蓉的摊子就在沙田中心区。中午起床备货，下午5点出摊，牛杂的香气，就是她招徕顾客的招牌。
她读的是酒店管理与旅游专业，毕业后在商场做文案策划，也去过密室逃脱馆打工。那几年，晚上常去餐吧驻唱，7点到9点一场，赶得过来就再接一场。
问她为什么选择摆摊，她回答得干脆：“想自己当老板。”
摆摊之前，夫妻俩开过一家台湾菜饭店。流水高，压力也大，生意撑不住，关了。关店之后，才有了第一辆摊车。
蔡蓉蓉在摊位前唱歌。
摊车成本比门店低，人手比饭店少。起初是丈夫动了念头，“他说想做，然后就做”，她跟着一起干。三年过去，一个摊变成三个摊。
这个决定起初不被亲戚朋友看好。在不少人眼里，摆摊是门不起眼的营生。蔡蓉蓉不这么看：“小生意也有经营门路。”
现在，收入比从前上班时宽裕，除去一家人的开销，还能存下不少。
蔡蓉蓉正在准备食材。
她对往后的打算很朴素：多开几家店，多赚点钱，再走出去看看。“我希望摆摊让我财富自由。”她顿了一下，又补了一句，“也没有说财富自由，就是……世界旅游应该是可以的。”
“我唱得这么好听，怎么会不好意思”
蔡蓉蓉没有专业学过唱歌。
硬要算老师，大概是耳机里的方大同。他出什么歌，她就跟着练什么歌。练着练着，便有了自己的唱腔。偶像是蔡依林，从前手头不宽裕，省下的钱多半花在了蔡依林的演唱会门票上。
最早把她推上舞台的，是技校里的音乐社。她是社长，代表学校出去比赛；毕业一两年后，老师还会把她叫回去“帮学校比赛”。
练歌方式很随性：洗澡时唱两首，摆摊没人光顾时戴上耳机来一段。在摊位前开口，她也不扭捏：“我唱得这么好听，怎么会不好意思？”
有比赛就报，有路演就去，有舞台有空就唱一段。“顺便有钱的话就有钱拿，”她说，“但不会专门拿唱歌来赚钱。”
蔡蓉蓉向记者展示自己喜欢的音乐。
“唱歌是一种释放压力。”她说，压力大时唱一首，或者一个人听听歌，“小吃摊能让我踏实活下去，音乐让我知道，我还热烈地活着。”
进步也是这么攒下来的，没有规划。“我是自然而然地学会唱歌的，听得多、唱得多，一个阶段比一个阶段好，”她说，“又不是专门一定要去学的，很随性。”
说起这次大赛，她说“太多不一样了”。以前的舞台很简单，这次从赛事组织到舞台呈现，都是她没经历过的专业水准。
蔡蓉蓉获得2026广东乡村歌手大赛东莞（沙田）赛区决赛冠军。
“有家人支持，想做什么就做什么”
蔡蓉蓉对现在的生活很满意。
她说得很直白：跟以前比，最大不同是“不用为钱发愁”。以前一个人在广州，只能拼命工作填满日子；如今有家人、有伴侣在背后撑着，“我想做什么就做什么，我想玩什么就玩什么。”
她去路演或者参加比赛，摊位不用自己守，家里人来帮忙看着，或者交给工“我家人就会无条件支持我，你喜欢音乐就去做，你喜欢唱就去唱，就这么简单。”
蔡蓉蓉在2026广东乡村歌手大赛舞台上演唱。
在她眼里，丈夫是个“直男”：宅，不打游戏、不喝酒，也没几个朋友，“除了我之外，只有做生意了”。但他肯琢磨——同样是摆摊，怎么做得跟别人不一样；营销怎么做，他自己学，去向前辈请教，听得进去。
如今家里两个人、一只猫，每年过年，两人会出门旅游一趟。摊位之外的时间，她填得满满当当：打匹克球、打篮球。工作交给丈夫和工人之后，她笑称自己大部分时间是在“玩”。
唱歌也是被她这样安排进生活里的。东莞有一帮常做路演的朋友，有活动就叫上她，她有空就去。她给记者看了看周末安排：“这星期六做评委，星期天继续路演。”
蔡蓉蓉与朋友一起去路演。
作者：陈思蓝
来源：南方农村报
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